Холодильные камеры работают круглосуточно и под высокой нагрузкой — от них зависит сохранность продукции, соблюдение санитарных норм и бесперебойность бизнеса. Чтобы оборудование не подвело в критический момент, необходима регулярная чистка, диагностика и обслуживание холодильного оборудования.
В этой статье разберём, какие работы входят в обязательный перечень, как часто нужно выполнять ТО и какие действия реально продлевают срок службы камеры.
Почему обслуживание холодильных камер обязательно
Правильное техническое обслуживание позволяет:
- избежать аварийных остановок и простоя производства;
- снизить расход электроэнергии до 15–25%;
- продлить срок службы компрессоров и вентиляторов;
- сохранить стабильную температуру и влажность;
- предупредить утечки фреона и выход оборудования из строя.
Даже новая камера требует регулярного контроля — пыль, жир, влажность, колебания температуры и частое открывание дверей ускоряют износ оборудования.
Основные виды обслуживания холодильных камер
1. Чистка испарителя холодильника
Это одна из самых важных операций. Грязный испаритель приводит к:
- повышению давления в системе,
- увеличению расхода электроэнергии,
- снижению холдопроизводительности,
- обмерзанию и авариям.
Что включает чистка:
- удаление пыли и налёта с ребёр,
- промывка дренажной системы,
- удаление льда и инея,
- проверка вентиляторов испарителя.
Рекомендованная периодичность: каждые 1–3 месяца (в зависимости от загруженности камеры).
2. Проверка уровня хладагента (фреона)
Утечки фреона — одна из частых причин падения температуры в камере.
В обслуживание входит:
- контроль давления,
- поиск микропротечек,
- дозаправка хладагента при необходимости,
- проверка состояния трубопровода и соединений.
Периодичность: каждые 3–6 месяцев.
3. Обслуживание компрессора
Компрессор — сердце холодильной установки. Его износ напрямую влияет на срок службы камеры.
Работы:
- диагностика вибрации и шума,
- проверка электропитания,
- тестирование пусковой аппаратуры,
- контроль уровня масла (для картерных систем),
- очистка от пыли и грязи.
Периодичность: 2 раза в год.
4. Обслуживание конденсатора
Перегретый или забитый конденсатор — причина большинства аварий.
В ТО входит:
- чистка теплообменника,
- проверка вентиляторов,
- удаление грязи и налёта,
- измерение давления и температуры.
Периодичность: 1–2 раза в квартал.
5. Проверка автоматики и датчиков
Контроллеры, термостаты и датчики температуры должны быть точными. Любая ошибка ведёт к нарушению режима хранения.
В обслуживание входит:
- калибровка датчиков,
- проверка правильности показаний на дисплее,
- тестирование аварийных сигналов,
- восстановление проводки и клемм.
Периодичность: раз в 3–6 месяцев.
6. Осмотр дверей и уплотнителей
Через неплотно закрытую дверь уходит до 30% холода.
Работы:
- замена или регулировка уплотнителей,
- смазка петель,
- проверка доводчиков,
- устранение перекоса дверей.
Периодичность: каждые 1–2 месяца.
График технического обслуживания (ТО) холодильной камеры
Ниже — оптимальный график для коммерческих камер:
| Периодичность | Работы |
|---|---|
| Ежемесячно | Чистка испарителя, проверка дверей и уплотнителей, очистка фильтров, визуальный осмотр |
| Раз в 3 месяца | Чистка конденсатора, проверка автоматики, диагностика вентиляторов |
| Раз в 6 месяцев | Проверка уровня фреона, поиск утечек, тестирование электрики |
| Раз в год | Полный технический аудит, замена изношенных деталей, глубокая чистка системы |
| По необходимости | Дозаправка хладагента, ремонт компрессора, восстановление герметичности |
Как продлить срок службы холодильной камеры
1. Проветривайте компрессорное отделение
Грязь и слабая вентиляция сокращают срок службы компрессора на 30–40%.
2. Следите за температурой в помещении
Идеально — +5…+25 °C. Перегрев оборудования ведёт к авариям.
3. Не загромождайте испаритель продуктами
Между стенками и товарами должен быть свободный поток воздуха.
4. Следите за состоянием уплотнителей
Даже маленькая щель снижает эффективность охлаждения.
5. Проводите регулярную чистку
Это дешевле, чем ремонт компрессора, капиллярной трубки или замена испарителя.
Когда точно пора вызвать специалиста
- камера не держит температуру;
- появился запах гари или сильная вибрация;
- компрессор не выключается или постоянно перезапускается;
- внутри накапливается лёд;
- техника начала работать громче обычного.
Промедление может привести к дорогостоящему ремонту, особенно если неисправность касается компрессора или утечки хладагента.
Итог
Обслуживание холодильных камер — это не дополнительная опция, а необходимое условие стабильной работы оборудования. Регулярная чистка испарителя, контроль уровня фреона, диагностика конденсатора и своевременная замена уплотнителей позволяют значительно продлить срок службы камеры и снизить расходы на электроэнергию.
Если вам нужно регулярное обслуживание или диагностика — специалисты TerraHolod выполнят работы быстро, качественно и с гарантией.